Back to Top
หนังสืออาหารที่รวบรวม 64 ตำรับกับเทคนิคการทำสเต็กให้อร่อยได้เนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำรส ทั้งเนื้อวัว หมู ไก่ ปลา และทะเลจานร้อน สเต็กของเล่มนี้มีหลากหลายเนื้อสัตว์ สนนราคาตั้งแต่สูงไปจนราคาต่ำ เลือกปรุงเลือกทำ ทั้งรับประทานอร่อย แม้แต่ทำขายได้ดีทั้งสิ้น
รวมความรู้ เคล็ดลับ การทำสเต๊ก นับตั้งแต่วิธีการเลือกเนื้อสัตว์ เลือกส่วนที่จะนำมาทำสเต๊ก วิธีการหมัก เครื่องปรุงรส ปรุงกลิ่นของสเต๊ก ตลอดจนการทำซอส น้ำสต็อก เครื่องแนมแกมกินกับ สเต๊กทั้งหลาย และวิธีการเก็บรักษาอย่างถูกวิธี มีองค์ความรู้ครบครันแล้วในเล่มนี้ ให้คุณ ๆ ได้คัดสรรเป็นเมนูประจำโต๊ะอาหารที่บ้าน หรือทำขายเป็นอาชีพ
| สำนักพิมพ์ | แสงแดด |
|---|---|
| จำนวนหน้า | 180 |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีทั้งเล่ม |
| กว้าง | 195 |
| สูง | 240 |
| ปีที่ออก | 2558 |
เขียนบทวิจารณ์ของคุณเอง
