Back to Top
"มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม" สาขาความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล เป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่เป็นองค์ความรู้ วิธีการ ทักษะ ความเชื่อ มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติประเภทอาหารและโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนสาขานี้เรียบร้อยแล้วมี 20 รายการ มี 3 รายการได้ถูกคัดเลือกให้อยู่ในรายการที่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมประเทศไทย ได้แก่ "ต้มยำกุ้ง" , "ผัดไทย" สำรับอาหารไทย และอีก 1 รายการเป็นประเภทการจัดการทรัพยากรธรรมชาติ คือ "ข้าวหอมมะลิ"
การประกาศขึ้นทะเบียนมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของชาติ เป็นหนทางในการปกป้องคุ้มครองไม่ให้เกิดการสูญเสียอัตลักษณ์ และสูญเสียภูมิปัญญาที่เป็นองค์ความรู้ทางวัฒนธรรม ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญของประเทศชาติและเป็นหนทางหนึ่งในการประกาศความเป็นเจ้าของ มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม
| นักเขียน | ศรีสมร คงพันธุ์ |
|---|---|
| สำนักพิมพ์ | แสงแดด |
| จำนวนหน้า | 160 |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีทั้งเล่ม |
| กว้าง | 190 |
| สูง | 220 |
| ปีที่ออก | 2561 |
เขียนบทวิจารณ์ของคุณเอง
