Back to Top
“ตำรับปลา” นับได้ว่าเป็นหนังสือที่รวบรวมอาหารที่ปรุงจาก ปลาได้มากที่สุด ทั้งปลานํ้าจืด ปลาทะเล โดยทางทีมงานใช้ เวลาลงพื้นที่เสาะหาตำรับปลาที่แสนอร่อยหลากหลายรสชาติ เป็นรสดั้งเดิม ทั้งของไทย ของท้องถิ่น ตำรับจีน ตำรับส่วน บุคคล ปรับสัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหลายจนลงตัว ได้รสชาติตาม ลักษณะอาหารดั้งเดิม ยังให้เคล็ดลับการทำอาหาร การเลือก ซื้อปลา เครื่องปรุงที่เหมาะสมกับจานปลาแต่ละจาน
| สำนักพิมพ์ | แสงแดด |
|---|---|
| จำนวนหน้า | 240 |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีทั้งเล่ม |
| กว้าง | 195 |
| สูง | 240 |
| ปีที่ออก | 2556 |
เขียนบทวิจารณ์ของคุณเอง
