Back to Top
"อาหารอีสาน" เล่มนี้ นำเสนอการทำอาหารอีสานมากกว่า 70 สูตร พร้อมขั้นตอนการทำที่เข้าใจง่าย จากผู้มีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงหมูย่างกระเทียม ย่างเนื้อ คอหมูย่าง ย่างกบ ย่างปลาช่อน ปลาดุกย่าง แกงผักติ้วใส่ปลาช่อน แกงเขียดผักขม แกงไข่มดแดงผักหวาน แกงแหนงเห็ดบด ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำไข่เค็ม ตำซั่วขนมจีน ก้อยดิบเนื้อ ก้อยไข่มดแดง ลาบเทา ลาบเป็ด ลาบนกคุ้ม แจ่วส้มพริกจี่ แจ่วบองนา แจ่มปลาร้าไข่ต้ม และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะอาหารอีสานเป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
| นักเขียน | อาจารย์วุฒิ อาลากุล |
|---|---|
| สำนักพิมพ์ | เศรษฐศิลป์ |
| จำนวนหน้า | 176 |
| เนื้อในพิมพ์ | สี่สีทั้งเล่ม |
| กว้าง | 165 |
| สูง | 230 |
| ปีที่ออก | 2557 |
เขียนบทวิจารณ์ของคุณเอง
