ตำราแม่ครัวหัวป่าก์ (พิมพ์ครั้งที่ 9)

400 บาท

รหัสสินค้า: 9786167176246

สถานะของสินค้า : สินค้าหมด

รายละเอียดแบบย่อ

"แม่ครัวหัวป่าก์" เป็นตำราอาหารไทยยุคแรกๆ ของประเทศไทย แต่งโดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภรรยาเจ้าพระยาภาสกรวงศ์ (พร บุนนาค) เสนาบดีกระทรวงธรรมการในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 รายละเอียดที่น่าสนใจและควรศึกษา ในหนังสือเล่มนี้ คือ เป็นบันทึกประวัติศาสตร์บอกเล่าในช่วงยุคต้นรัตนโกสินทร์ มีการกล่าวถึงสภาพภูมิ-ประวัติศาสตร์ของกรุงเทพมหานครในสมัยรัชกาลที่ 5 ตลอดจนขนบธรรมเนียมการปรุงอาหารของไทยในสมัยก่อน และประวัติการจัดพิมพ์หนังสือเล่มนี้ในสมัยแรก

เพิ่มเป็นรายการโปรด

ISBN	978-616-7176-24-6
ปีที่ออก	2557
ผู้แต่ง	ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์
ผู้แปล	-
ชื่อสำนักพิมพ์	ต้นฉบับ
กว้าง (นิ้ว)	5.75
สูง (นิ้ว)	8.25
หน้า	406
เนื้อในพิมพ์	ขาวดำ

	1 ดาว	2 ดาว	3 ดาว	4 ดาว	5 ดาว
คุณภาพ
ราคา
ความคุ้มค่า