ภาษา :
Rimkhobfa Books Online Store.
0 บาท

คุณยังไม่มีสินค้าในตะกร้า

Connect with Facebook
LiveZilla Live Help
ค้นหาภายในไซต์
Return to Previous Page

ครัวไทย

เป็นคนแรกที่รีวิวสินค้านี้

150 บาท
รหัสสินค้า: 9786160021215

สถานะของสินค้า : สินค้าหมด

รายละเอียดแบบย่อ

สารพันเครื่องใช้ในครัวที่ปัจจุบันอาจไม่มีให้เห็นแล้ว รู้จักครัวไทยในสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า อาทิเรื่องของการหุงข้าวที่เคยต้องใช้กรรมวิธีพิถีพิถันกว่าจะได้ข้าวสุกพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป เมื่อก่อนใครๆ ก็กินหมาก กะลานำมาทำเครื่องครัวเครื่องใช้ได้หลายชนิด สำรับบอกฐานะคนกินได้ ความเชื่อเกี่ยวกับยาหม้อ กระทะทอง กระทะเหล็ก กระทะใบบัว กระทะไหนใช้ทำอะไร เหตุใดจึงเรียกเสวียนว่าแว่นตาพระอินทร์ ฯลฯ แม้ไม่สามารถหยุดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ครัวไทยเปลี่ยนแปลงไปได้ แต่การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวเนื่องกัน ก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย

รายละเอียด

สารพันเครื่องใช้ในครัวที่ปัจจุบันอาจไม่มีให้เห็นแล้ว รู้จักครัวไทยในสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า อาทิเรื่องของการหุงข้าวที่เคยต้องใช้กรรมวิธีพิถีพิถันกว่าจะได้ข้าวสุกพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป เมื่อก่อนใครๆ ก็กินหมาก กะลานำมาทำเครื่องครัวเครื่องใช้ได้หลายชนิด สำรับบอกฐานะคนกินได้ ความเชื่อเกี่ยวกับยาหม้อ กระทะทอง กระทะเหล็ก กระทะใบบัว กระทะไหนใช้ทำอะไร เหตุใดจึงเรียกเสวียนว่าแว่นตาพระอินทร์ ฯลฯ แม้ไม่สามารถหยุดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ครัวไทยเปลี่ยนแปลงไปได้ แต่การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวเนื่องกัน ก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย

ข้อมูลเพิ่มเติม

ISBN 978-616-00-2121-5
ปีที่ออก 2558
ผู้แต่ง ส. พลายน้อย
ผู้แปล -
ชื่อสำนักพิมพ์ พิมพ์คำ
กว้าง (นิ้ว) 5.75
สูง (นิ้ว) 8.25
หน้า 184
เนื้อในพิมพ์ ขาวดำ

เขียนรีวิวสินค้าของคุณเอง

คุณกำลังรีวิว: ครัวไทย

คุณจะให้คะแนนสินค้านี้อย่างไร? *

  1 ดาว 2 ดาว 3 ดาว 4 ดาว 5 ดาว
คุณภาพ
ราคา
ความคุ้มค่า