ภาษา :
Rimkhobfa Books Online Store.
0 บาท

คุณยังไม่มีสินค้าในตะกร้า

Connect with Facebook
LiveZilla Live Help
ค้นหาภายในไซต์
Return to Previous Page

เปิดตำรับสำรับศาลายา

เป็นคนแรกที่รีวิวสินค้านี้

240 บาท
รหัสสินค้า: 9789741112241

สถานะของสินค้า : สินค้าหมด

รายละเอียดแบบย่อ

รวบรวมอาหารในศาลายา ทั้งที่เป็นอาหารพื้นบ้าน และอาหารที่แพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน เพื่อให้เห็นกระแสความเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมอาหารในศาลายา ที่พลิกผันไปตามความเปลี่ยนแปลงของสังคมชาวศาลายา เนื้อหาแบ่งเป็น วัฒนธรรมความอร่อยในศาลายา และวัฒนธรรมอาหารในสังคมไทย นับเป็นตำราด้านวัฒนธรรมอาหารไทย ที่กล่าวถึงความเป็นมาของอาหารไทย เกร็ดประวัติศาสตร์เกี่ยวกับอาหารไทย ขนบธรรมเนียมเกี่ยวกับอาหารไทย และความแตกต่างระหว่างอาหารราษฎร์ อาหารหลวง อาหารเทศ

รายละเอียด

รวบรวมอาหารในศาลายา ทั้งที่เป็นอาหารพื้นบ้าน และอาหารที่แพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน เพื่อให้เห็นกระแสความเปลี่ยนแปลงของวัฒนธรรมอาหารในศาลายา ที่พลิกผันไปตามความเปลี่ยนแปลงของสังคมชาวศาลายา เนื้อหาแบ่งเป็น วัฒนธรรมความอร่อยในศาลายา และวัฒนธรรมอาหารในสังคมไทย นับเป็นตำราด้านวัฒนธรรมอาหารไทย ที่กล่าวถึงความเป็นมาของอาหารไทย เกร็ดประวัติศาสตร์เกี่ยวกับอาหารไทย ขนบธรรมเนียมเกี่ยวกับอาหารไทย และความแตกต่างระหว่างอาหารราษฎร์ อาหารหลวง อาหารเทศ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ISBN 978-974-11-1224-1
ปีที่ออก 2553
ผู้แต่ง อภิลักษณ์ เกษมผลกูล และ ชนกพร พัวพัฒนกุล (บรรณาธิการ)
ผู้แปล -
ชื่อสำนักพิมพ์ สาขาวิชาภาษาไทย คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
กว้าง (นิ้ว) 5.69
สูง (นิ้ว) 8.19
หน้า 238
เนื้อในพิมพ์ ขาวดำ ภาพประกอบ 4 สี

เขียนรีวิวสินค้าของคุณเอง

คุณกำลังรีวิว: เปิดตำรับสำรับศาลายา

คุณจะให้คะแนนสินค้านี้อย่างไร? *

  1 ดาว 2 ดาว 3 ดาว 4 ดาว 5 ดาว
คุณภาพ
ราคา
ความคุ้มค่า