ภาษา :
Rimkhobfa Books Online Store.
0 บาท

คุณยังไม่มีสินค้าในตะกร้า

Connect with Facebook
LiveZilla Live Help
ค้นหาภายในไซต์
Return to Previous Page

น้ำตาลเปลี่ยนโลก

เป็นคนแรกที่รีวิวสินค้านี้

175 บาท
รหัสสินค้า: 9789740209591

สถานะของสินค้า : สินค้าหมด

รายละเอียดแบบย่อ

น้ำตาลไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสหวานที่ทำให้อาหารมีรสกลมกล่อมอร่อยลิ้น ความเป็นมาของน้ำตาลและการแพร่หลายสู่อารยธรรมต่างๆ ยังแฝงนัยที่ส่งผลต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมของโลกอย่างไม่อาจปฏิเสธได้ นำไปสู่การค้าทาสและการเลิกทาส และเปลี่ยนจากแรงงานทาสมาเป็นแรงงานจ้างในเวลาต่อมา

รายละเอียด

ความเป็นมาของน้ำตาลและการแพร่หลายสู่อารยธรรมต่างๆ ยังแฝงนัยที่ส่งผลต่อเศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมของโลกอย่างไม่อาจปฏิเสธ ในยุคแรกน้ำตาลเป็นของหายาก เป็นของบูชาในพิธีกรรมทางศาสนา อีกทั้งเป็นสินค้าหรูหรา นำไปสู่การค้าทาส และความโหดร้ายของการค้าทาสข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกจนคร่าชีวิตชาวแอฟริกันไปหลายล้านคน ก่อนที่จะเปลี่ยนจากแรงงานทาสมาเป็นแรงงานจ้าง น้ำตาลทำให้คนหลายล้านคนเสียชีวิต อีกหลายล้านคนอพยพย้ายถิ่น และอีกหลายล้านคนได้พบอิสรภาพ น้ำตาลเปลี่ยนโลกอย่างแท้จริงน้ำตาล ไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสหวานที่ทำให้อาหารมีรสกลมกล่อมอร่อยลิ้น

ข้อมูลเพิ่มเติม

ISBN 978-974-02-0959-1
ปีที่ออก 2555
ผู้แต่ง มาร์ค แอรอนสัน และ มารินา บูโดส
ผู้แปล วิลาสินี เดอเบส
ชื่อสำนักพิมพ์ มติชน
กว้าง (นิ้ว) 6.38
สูง (นิ้ว) 8.00
หน้า 196
เนื้อในพิมพ์ ขาวดำ

เขียนรีวิวสินค้าของคุณเอง

คุณกำลังรีวิว: น้ำตาลเปลี่ยนโลก

คุณจะให้คะแนนสินค้านี้อย่างไร? *

  1 ดาว 2 ดาว 3 ดาว 4 ดาว 5 ดาว
คุณภาพ
ราคา
ความคุ้มค่า